这种鸡舍主要是靠自然通风换气和自然光照与人工补充光照相结合。其优点是：对鸡舍的设计、广州建筑设计公司施工工艺、建材和内部设施等方面有较为简单的要求，施工周期短，投资少，造价低。可以对空气、自然光照等自然资源充分利用，成本运行低，能源消耗少；如果有一定的设施配备，在气候较为温和的地区，鸡群也能有较好的生产性能。其缺点是：外界环境的变化能较大程度地对舍内环境造成影响，舍内环境不稳定，会对鸡的生产性能造成影响。下面两种形式是最常见的开放舍：
（1）有窗鸡舍：有玻璃窗在鸡舍两侧，通风换气要靠饲养员启闭门窗进行，这种鸡舍有较差的保温隔热性能，需要较高的维修费用，管理不方便，但由于其低造价，目前仍被国内农村小型鸡场广泛使用。
（2）卷帘开放式鸡舍：两端的山墙砌成三七墙，该鸡舍屋顶吊顶棚，地窗设在鸡舍长轴两侧下部距地面50厘米处，地窗上砌1~1.2米高的墙，把透气带设在顶棚下，形成上下两条通风带，用铁网围护。鸡舍高2.7~2.8米，对通风量的调节，夏天利用穿堂风，冬天靠装在舍内外的两层双覆膜塑料编织布卷帘的启闭程度。过去的卷帘是用双覆膜塑料编织布制成的，现在又研制了玻璃钢保温平衡窗或 窗，用窗机启闭，保温性能好，管理方便。可以根据不同季节做到自然通风与机械通风相结合和横向通风与纵向通风相结合，在鸡舍内设风机。
2.封闭式鸡舍：鸡舍没有窗户或只有小的应急窗（一般是密封的），通过各种设施进行控制和调节舍内的小气候环境。机械通风，人工光照。通过通风和降温系统可以保证夏季舍内温度适宜。冬季鸡舍内的温度适宜依靠蛋鸡本身的热量散失来维持。其优点是：使鸡群能有最适宜的环境条件，保证鸡群能充分发挥生产性能。可以将鸡舍之间的距离缩短，将饲养密度适当提高，节省占地面积。如果对卫生隔离和进入舍内空气的过滤消毒加强，基本可以将由媒介传入疾病的途径阻断。其缺点是：对建筑标准有较高要求，要有配套的附属设施和设备，基建和设备投入大，在很大程度上要依赖电力，设施和设备的运行成本高，有高的管理要求，这种密闭舍在我国除一些种鸡场或大型的肉鸡场使用外，其余的使用较少。